Pasta är en oumbärlig produkt i många moderna kök.Enligt Statista äter 55 % av amerikanerna pasta regelbundet.De sträcker sig från färsk pasta som äts på restauranger till köpt pasta som lagas hemma.Med åren har pastan blivit så rotad i den amerikanska kulturen att den förekommer i flera av landets specialiteter, som spagetti och köttbullar.
Rostfritt stål 316 spiralrör kemisk sammansättning
316/316L rostfritt stål 6,35*1,25 spiralrör
Enligt tillverkaren av rostfritt stål 316 spiralrör är den kemiska sammansättningen av rostfritt stål 316 spiralrör som följer: Kol – 0,08 %, Mangan – 2,00 %, Fosfor – 0,045 %, Svavel – 0,030 %.Dess andra grundämnen inkluderar krom (16-18%), nickel (10-14%), molybden (2-3%) och kväve (-0,1%).
Kvalitet | Krom | Nickel | Kol | Magnesium | Molybden | Kisel | Fosfor | svavel |
316 | 16 – 18 | 10 – 14 | 0,03 | 2 | 2 – 3 | 1 | 0,045 | 0,030 |
Rostfritt stål 316 Coil Tube Mechan316/316L rostfritt stål 6,35*1,25 coiled tubeical Egenskaper
Rostfritt stål 316 spiralrör är en typ av rostfritt stål som har legerats med molybden och nickel för att förbättra dess motståndskraft mot korrosion och gropfrätning.Den har utmärkta mekaniska egenskaper, inklusive hög hållfasthet, seghet och duktilitet, vilket gör den till det perfekta valet för tillverkare av rostfritt stål 316 spiralrör.
Material | Temperatur | Brottgräns | Sträckgräns | Förlängning |
316 | 1900 | 75 | 30 | 35 |
Egenskaper hos rostfritt stål 316 spiralrör
316/316L rostfritt stål 6,35*1,25 spiralrör
Rostfritt stål 316 spiralrör har ett antal eftertraktade egenskaper, inklusive:
- Styrka: Draghållfastheten hos rostfritt stål 316 är 620 MPa, vilket gör det starkt nog att tåla tunga belastningar.
- Duktilitet: Detta material har också god duktilitet, vilket innebär att det kan sträckas eller deformeras utan att gå sönder.Detta gör att den enkelt kan formas till olika former.
- Elasticitet: Rostfritt stål 316 spiralrör bibehåller sin form väl när det utsätts för påkänningar eller påkänningar, vilket innebär att det kan återgå till sin ursprungliga form efter att ha deformerats.Denna egenskap gör att den kan absorbera stötar utan att ta skada.
- Rostfritt stål 316 spiralrör som används i sockerbruk.
- Rostfritt stål 316 spiralrör som används i gödningsmedel.
- Rostfritt stål 316 spiralrör som används inom industrin.
- Rostfritt stål 316 spiralrör som används i kraftverk.
- Rostfritt stål 316 spiralrör som används i livsmedel och mejeri.
- Rostfritt stål 316 spiralrör som används i olje- och gasanläggningar.
- Rostfritt stål 316 spiralrör som används inom skeppsbyggnadsindustrin.
Tillämpningar och användningsområden för rostfritt stål 316 spiralrör
Även om det uppfanns i Asien, är pastans kulturhem Italien.Det finns några allmänna regler för att arbeta med olika raser.Till exempel kombineras ryggradspasta ofta med såser som innehåller bitar av kött eller grönsaker, och småpasta används ofta i soppor.Intressant nog ignorerar det italiensk-amerikanska köket ofta dessa traditionella principer och väljer istället att bara använda ett fåtal typer av pasta, såsom spagetti, lasagne och penne, för alla deras kulinariska behov.
Det finns cirka 350 typer av pasta i världen.Så det verkar dumt för amerikaner att använda samma gamla typer av pasta så ofta, speciellt när det finns andra som är bättre lämpade för uppgiften.Prova att experimentera med några av de mindre kända formerna av pasta och du kommer snabbt att se hur det kan göra stor skillnad i din matlagning att blanda olika typer av pasta.
Cascatelli designades av Dan Pashman, värd för The Sporkful, en prisbelönt matpodcast.Under designprocessen övervägde Pashman tre egenskaper: hur lätt gaffeln tar tag i pastan, hur mycket sås pastan rymmer och hur trevlig den är att tugga.Efter månader av research slog han sig äntligen ihop med det amerikanska pastaföretaget Sfoglini.Pashman förklarade den resulterande pastan för Salon: "Jag skulle beskriva den övergripande formen som ett böjt kommatecken eller ett halvt hjärta.Det finns en volang på ena sidan, och mellan dig finns en fördjupning, ungefär som en halfpipe.i honom.Det är fantastiskt".
Den unika formen på cascatelli gör pasta perfekt för tjocka grytsåser då den rymmer mycket sås.Att ha räta vinklar betyder dessutom att oavsett vilken vinkel pastan kommer in i konsumentens mun, så behåller den sin smak.Sedan lanseringen 2021 har Cascatelli gjort en enorm inverkan på den kulinariska världen.Time magazine utsåg det till och med till en av årets bästa uppfinningar.Som sådan är Cascatelli en rolig och spännande pastavariant att experimentera med och kommer att lysa upp vilken sås du lägger till.
Amerikaner förbiser ofta mindre pastaformer till förmån för längre nudlar eller cylindriska alternativ som pasta.Små pasta används dock mycket i Italien.I regel är det bysoppor som ger rätten extra smak.Minestrone är den mest kända, även om andra pastarika soppor inkluderar pasta och fagioli.Båda rätterna är en del av den italienska cucina povera, ryggraden i landets kök.
Ditalini är små tuber med pasta.Den kompakta storleken på denna pasta gör den idealisk för att lägga till en rejäl cucina povera-soppa.Av denna anledning är de vanliga i penne och pasta.Pasta används också flitigt i andra sicilianska recept.
Rustik cucina poverasoppa, ofta med bönor, är nyttig och mättande.Nutritionisten Valentina Shiro lyfter fram detta i en intervju med La Cucina Italiana: ”Minestrete, som ofta förbises på den dagliga menyn, är tillbaka eftersom den fyller dig med vitaminer, mineraler, enzymer, antioxidanter och andra näringsämnen som hjälper dig att hålla dig ung, frisk, stark.och energisk."
Dessa pastarika soppor är inte bara nyttiga utan också billiga att göra.Detta gör dem till ett utmärkt val för experiment med alla amerikaner.Glöm inte att lägga till en handfull di Talini för att skapa en unik, autentisk upplevelse.
Den första nudeln på vår lista är linguini.Plattare och bredare än den berömda spaghettin, dessa nudlar är kända för att serveras med skaldjur.Linguini har ett starkt samband med skaldjur sedan pastan uppfanns i Ligurien, en kustregion i nordvästra Italien rik på skaldjur.
Tony och Cathy Mantuano, kockar respektive gästfrihetsexperter, förklarar för Time Out varför linguine är ett utmärkt val av skaldjurspasta: vinsås är den perfekta kombinationen av pasta och skaldjur.Linguini kan kombineras med andra skaldjurssåser och passar även utmärkt med delikata såser som aglio, olio och prezemolo.För att inte tala om, spagetti är definitivt bättre än spagetti i doro eller marinara tomatsås.”
För den som inte äter skaldjur har linguine länge serverats med pesto, potatis och gröna bönor.Linguines mångsidighet gör den till ett utmärkt val för amerikanska kockar.
Lumache är en populär pasta som heter så på grund av dess likhet med ett snigelskal.Kocken och matskribenten Allison Arevalo beskrev formen på Thrillist-pasta: "Den har vanligtvis åsar och ett stort hål i mitten.Jag gillar det eftersom det har mycket sås!Du kan använda mac and cheese, fläsklager”
Lumaches form gör den också till ett utmärkt val för pastarätter som inkluderar kött eller grönsaker.De hamnar ofta i pasta, vilket ger besökarna en utsökt överraskning.Det dubbla hålet gör dessutom att lumache passar bra till smuliga såser, eftersom den även klänger sig vid fluffig pasta.Denna otroliga mångsidighet gör lumache till en populär pastavariant som alla hemmakockar borde ha i sin garderob.
Mafalde känns omedelbart igen tack vare de vågiga kanterna på pastans sidor.Förutom estetiskt tilltalande ger dessa vågor också Mafalde nyckelegenskaper: förmågan att hålla en stor mängd sås och en mängd olika texturer.Dessa två egenskaper gör mafalde omedelbart attraktivt för konsumenterna.Det är dock synd att spagetti inte nått samma popularitet som andra typer av långa nudlar som spagetti.Kanske passar mafalde bättre till många såser som ofta serveras till pasta, till exempel bolognese.
Mafalde värderas också för sin mångsidighet, förklarade kocken Benjamin Dodaro för Thrillist."Mafalde är en extremt mångsidig pasta, så det är en av de bästa pastaerna du borde ha i ditt kök", säger han.”Personligen gillar jag att beskriva det som att lasagne och fettuccine fick barn och de gör mafalde.Vi gör hemlagad mafalde verde med söt italiensk korv, fänkål, lök, vitt vin, kalabrisk paprika, och även tillagad med extra virgin olivolja och pecorino romano ost, denna rätt är alltid en favorit på menyn.”
Pestons globala dragningskraft är obestridlig – det är den näst mest populära pastasåsen i världen.Vanligtvis är pesto gjord av pinjenötter och serveras med populära pastasorter som fusilli.Det finns dock många såsalternativ.På västra Sicilien gynnar en sort tomater, mandel och basilika.Här serveras denna alternativa peston med en lokal pasta som kallas busiate.
Busiata görs genom att vira pastadeg runt en nål.Detta skapar tätt rullade pastabitar som håller upp tjocka såser som pesto bra.På grund av sin enkelhet är bushiate en fantastisk pasta att göra hemma.Degen kräver bara tre ingredienser: mannagryn, vatten och salt.Formning kan göras med stickor eller ätpinnar som nålar.Oavsett om du bestämmer dig för att göra en fräsch sås eller köpa en färdig så är matlagning med buziate ett bra sätt att ge din pesto ett nytt utseende.Vem vet, du kanske till och med blir inspirerad att återskapa den sicilianska peston som nämns ovan.
Orzo förknippas ofta med ris på grund av dess storlek och korniga form.Men trots sitt utseende är orzo en pasta som alla andra på denna lista och bör behandlas därefter.Om detta inte görs kommer kvaliteten på den sista rätten att bli lidande.
Även om det skiljer sig mycket från ris, kan orzo användas för att göra liknande rätter, inklusive varianter av risotto.Precis som ditalini gör orzos ringa storlek den idealisk för att förtjocka soppor.Det läggs också ofta till sallader.Detta gör orzo till en av de mest mångsidiga pastasorterna i världen.
En sak att se upp med när man lagar mat med orzo är pastans förmåga att absorbera vätska och därför expandera.Dessa egenskaper kan lätt förstöra en soppa om de lämnas okontrollerade.Som kocken Claudia Sidoti säger, ät det här, inte det: ”När du lagar orzo så sväller det verkligen.från att absorbera all mat i buljongen.
Några av de mest populära formerna av pasta är rör, som pasta.Rigatoni liknar formen, men bredare, kortare och har en grövre, räfflad yta.Dessa revben gör pasta till ett utmärkt val eftersom de låter en bra mängd sås fastna på pastan.Därför serveras denna pasta oftast med en tjock och aromatisk sås.
En sådan sås är Amatriciana.Denna kryddiga röda sås kommer ursprungligen från Lazio och får sin otroliga smak från de krispiga skivorna av fläsk som ofta serveras som guanciale.Att para denna sås med pasta är en match made in heaven, som kocken Fernando Scarpati sa till Thrillist: "Rigatoni all'amatriciana är en klassisk romersk rätt, enkel men ändå läcker, med guanciale, pecorino och tomater.Al dente-pastan är den enda pastan, som är den bästa pastan för tjocka såser eftersom den är ribbad, vilket är anledningen till att den passar så bra med köttsås eller tomatsås.”
Den skalformade conchiglionien låter dig förbereda fylld pasta utan att ta till tidskrävande klassiker som ravioli.Denna kulinariska teknik är så populär att den används av några av världens mest kända kockar, inklusive Arnaud Lallemand, som arbetar på L'Assiette Champenoise, en restaurang med tre Michelinstjärnor.
En annan egenskap som gör conchiglioni till ett attraktivt val är att de kan bakas i ugnen.Detta gör att kockar kan uppnå en unik krispig konsistens som inte vanligtvis förknippas med fyllda pastarätter.Populära recept inkluderar ofta ricotta- och spenatfyllningar.Recept i denna stil använder oftast större pasta.En mindre sort som kallas conchigliette används ofta i soppor.
Det rekommenderas att du endast köper conchiglioni gjord av durumvete, till exempel durumvete.Detta gör att skalet håller sin form bättre när det först kokas och sedan bakas.Om du inte gör det kan du se conchiglioni bli rinnande eller mjuk i vilken pasta som helst, vilket är obehagligt.
Malloreddus uppfanns på Sardinien och är fortfarande en viktig del av den lokala kulinariska kulturen.malloreddus är en extremt unik pasta formad som ett litet ovalt skal med djupa åsar på ena sidan.Denna form skapas när degen skjuts över en fodrad skärbräda.Inte överraskande gör pastans konsistens den perfekt att doppa i såser.
På Sardinien serveras malloreddus oftast med korvgryta.Känd som malloreddus alla Campidanese, är rätten vanligtvis smaksatt med en av Sardiniens huvudgrödor: saffran.Faktum är att växtens välsmakande pistiller ibland ingår i själva malloreddusdegen.Detta görs genom att lösa upp saffran i en vätska och sedan forma den våta delen av en enkel deg.Resultatet är en gyllene pasta med rik smak och arom.Testa att använda malloreddus för att skapa otroligt läckra rätter som dina gäster aldrig har smakat förut.
Orecchiette, kärleksfullt kallad "små öron", är en pasta med liten kupol som kommer från regionen Puglia i Italien.En utmärkande egenskap hos orecchiette är den olika tjockleken på varje bit pasta.Mitten är mycket tunnare än kanterna, vilket skapar olika texturer under tillagningen.Den grova ytan gör att pastan lätt kan ta upp såsen.Kokboksförfattaren Rossella Rago uppskattar detta faktum och förklarar för Thrillist: "Medan de vanligtvis serveras med korv och broccoli rabe, älskar jag att denna öronformade pasta kan serveras med nästan vad som helst på grund av den fantastiska inre strukturen hos var och en.lämplig"
Vad Rago inte nämner är hur kattgrytor varierar i storlek beroende på vilket foder de är ihopkopplade med.De är vanligtvis mindre än en tum i diameter.Orecchiette som serveras med grönsaker är dock vanligtvis större, medan en som serveras med paté vanligtvis är mindre.För att ge smak åt rätter rika på grönsaker, tillagas pasta ofta med grönsaker, varför den förstnämnda får smak.Ett enkelt sätt att dekorera hur många pastarätter som helst.
Radium uppfanns på 1900-talet och är en av de nyaste pastasorterna.Radiatorer, som namnet antyder, är formade som en radiator: små och kompakta höga åsar.Detta maximerar ytan på pastan, vilket innebär att mer sås kan fastna på varje bit.Vanligtvis ersätts liknande formade skruvar med radiatorer.Den unika formen gör dock radiatorer till ett utmärkt val för pastasallader.Här har pastan en unik estetik som säkerligen kommer att fånga varje besökares uppmärksamhet.
Trots det udda utseendet är radiatorerna relativt lätta att hitta i USA tack vare Targets varumärke Good & Gather, som säljer bronsskurna radiatorer över hela landet.Produkten fick överväldigande positiv feedback från en Target-kund, som till och med sa att "Radiatore-pasta är en form som är svår att hitta på den vanliga marknaden, så jag är glad att Target säljer dem... Det är en riktigt intressant form!"använde den för att göra en viral pasta med bakad getost.Riktigt gott.Det jag älskar med denna pasta är att den innehåller två gram fibrer och är gjord av durumvetegryn.Tillverkad och importerad från Italien.Jag skulle 100% köpa igen!"
Posttid: 25 februari 2023